Comme en Chine, ici tout se partage !
On vous conseille de prendre 1 panier bao et 1 plat par personne. Ensuite partagez tout !
Indiquez vos allergies aux serveur.se.s ! No glutamate !
Chez Bao Family, les viandes sont d’origine française.
UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.
Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.
12.5€
ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !
Les solo meals sont disponibles uniquement pendant les services du midi.
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.
Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. Slightly spicy. Served with fragrant white rice.
13€
Poulet frit et sa panure croustillante sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Riz blanc parfumé.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions. Served with fragrant white rice.
15€
Boeuf sauté au wok, sauce soja, épices, oignons et cébette. Riz blanc parfumé.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. Fragrant white rice.
16€
Salade de concombres frais et croquants, super vinaigrette à l'ail. Attention légèrement pimentée.
FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.
5€
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail. Attention, légèrement pimentée.
Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.
5€
Rouleaux de printemps croustillants aux légumes. Shiitake, pâte de soja, chou, vermicelles.
Crispy vegetarian spring rolls. Shiitake mushrooms, soybean paste, cabbage, vermicelli.
7,5€
Dim sum frit à base de riz gluant qui renferme des petits morceaux de poulet et champignons, saindoux (porc). À la fois juteux, croustillant et moelleux.
Fried dim sum made of sticky rice dough. Chicken, mushrooms, lard (pork). Juicy, crispy and soft at the same time.
8€
Petits toasts frits à la crevette, mayonnaise au sriracha maison et mayonnaise au wasabi, citron vert.
Fried shrimp toasts, homemade sriracha mayonnaise and wasabi mayonnaise, lime.
10€
Brioche vapeur au porc braisé dans sa sauce barbecue.
Braised barbecue pork bun. A CANTONESE STREET FOOD CLASSIC.
9€
Brioche vapeur, poulet, shiitake, navet, cébette et sauce à l'ail.
Steamed bun, chicken, shiitake, turnip, spring onions and garlic sauce.
8,5€
Brioche vapeur végétarienne. Chou pointu, chou chinois, pak choi, carotte, cébette et sésame.
Steamed veggie bun with pointed cabbage, chinese cabbage, bok choi, carrots, spring onions and sesame.
8€
Petites brioches vapeur, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise en version mini.
Mini steamed buns, pork, spring onions, ginger. A Chinese cuisine classic, but make it mini.
15€
Bao frit, Gouda, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés.
Fried bao with Gouda cheese, roasted shiitake mushrooms and caramelised onions.
5€
Siu mai classiques, Siu mai crevettes et Crystal dumplings : nos trois classiques réunis, pour que vous goûtiez à tout !
Classic siu mai, shrimp siu mai and Crystal dumplings: Our three classic dim sum options, so you can try all of them!
12€
Bouchées à la vapeur au porc et aux crevettes, shiitake, châtaignes d'eau, gingembre.
Steamed dumplings with a pork and shrimp filling. Shiitake, water chestnuts and ginger.
8€
Petits raviolis avec leur robe transparente, à la ciboule de chine et aux shiitake de la caverne.
Small dumplings with their transparent robe, chinese chives and shiitake.
7,5€
Bouchées à la vapeur aux crevettes, châtaignes d'eau, gingembre, sésame.
Steamed dumplings with shrimps, water chestnuts, ginger and sesame.
9€
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.
chinese eggplants that melt in your mouth, secret soy sauce. slightly spicy.
12,5€
Haricots verts sautés au wok avec leur sauce au soja noir fermenté. Addictif, réconfortant et légèrement piquant.
Wok-sauteed green beans with a fermented black soybean sauce. Addictive, comforting and slightly spicy.
12€
Boeuf sauté au wok, sauce soja, épices, oignons et cébette. Un classique des cantines chinoises.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. A classic dish that you can find in chinese canteens.
15€
Nouilles de riz sautées au boeuf, oignons, œuf, pousses de soja.
Option veggie : 13€
RICE NOODLES SAUTEED WITH BEEF, ONIONS, egg, soybean sprouts.
vegetarian option: 13€
15€
Poulet frit et sa panure, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions.
14€
Riz blanc parfumé.
Fragrant white rice.
3€
Riz sauté au wok, oeufs, cébettes et feuilles de chrysanthèmes.
Wok egg fried rice, spring onions and chrysanthemum greens.
10€
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce soja infusée aux cébettes, cébette.
Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, spring onions.
10€
Perles de tapioca, lait de coco et crème de mangue, mangue fraîche. Le dessert parfait pour terminer en beauté.
Tapioca pearls, coconut milk and mango cream, fresh mango. The perfect dessert to end your meal.
7€
Pain perdu, coeur coulant au jaune d'oeuf salé. Le dessert signature de Bao Express.
French toast, flowing salted egg yolk filling. Bao express signature dessert.
10€
Glace onctueuse mango sticky rice by Glazed, cacahuètes grillées, chili oil maison.
Creamy mango sticky rice ice cream by Glazed, grilled peanuts, chili oil.
8€
Bao vapeur, coeur fondant ganache au chocolat noir.
Steamed bun, melting dark chocolate ganache filling.
5€
Mini brioches vapeur, coeur fondant ganache au chocolat noir.
Mini steamed buns, melting dark chocolate ganache filling.
9€
Cold brew thé wulong pêche et hibiscus de chez Nomie épices.
Wulong tea cold brew, peach, hibiscus from Nomie épices.
5€
Cold brew de thé, ananas frais, baies de sichuan vert Nomie épices.
Tea cold brew, pineapple, green Sichuan peppercorns from Nomie.
5€
Un Kombucha brut et local, parfumé à la feuille de figuier
5€
Deck & Donohue, bières brassées en Île de France.
Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel. aromatique, légère, parfumée.
8€
Bière blanche, notes de fruits mûrs et clou de girofle.
6€
Bière blanche, notes de fruits mûrs et clou de girofle.
9,5€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
5,5€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
9€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
6€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
9,5€
Tequila, granny smith, concombre, piment (milk punch).
Cocktail herbacé et acide, idéal à tout moment de la journée.
10€
Gin Hendricks, thé wulong, pêche, hibiscus, fleur de sureau, grenade.
Floral et gourmand, avec une touche de gourmandise.
11€
Vins nature. disponibilités en fonction des récoltes et des saisons.
12cl / 50cl / 75cl
Syrah, carignan, muscat d'alexandrie.
Belle trame acide équilibrée avec de beaux amers en finale.
7€ / 26€ / 34€
Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Puissant et fruité avec des notes boisées en finale.
48€
Pic Saint-Loup, Syrah, Grenache.
Léger et fruité, notes de garrigues et de cacao.
42€
Riesling, Sylvaner, Auxerrois
Notes d'agrumes et fleurs blanches , belle tension avec une finale saline
6,5€ / 25€ / 32€
100% Chardonnay
Notes de fruits à noyaux, belle rondeur, minéralité.
8€ / 28€ / 34€
100% Viognier
Frais et riche, belle longueur sur le fruit.
39€
100% Chardonnay
Ample et frais, notes de noisette et de noix fraîche.
48€
Pétillant rosé.
35€
100% Gamay
Âromes fruités, minéral et raffraîchissant.
6,5€/25€/32€
THÉS
Nos thés terre de chine proviennent de producteurs des hautes montagnes de chine. Ils sont choisis avec soin par lyne chaque année à la bonne saison. Zéro pesticide.
terre de chine. province du Fujian, nov. 23.
6€
terre de chine. province du fujian, nov. 23.
6€
terre de chine. province du yunnan, avril 2023.
5,5€
Province de Anhui, avril 23.
6€
Province du Yunnan, mars 15.
6,5€
Province du Fujian, juil. 23.
5,5€
CAFÉS
Ten Belles. Café de spécialité et torréfaction sur place.
café Ten Belles. torréfaction artisanale
2,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale
2,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale
4€